Пост, который хочется оставить сегодняшним днём. Чтобы открыть его через время и вспомнить, как это было.
Три ярких блюда — простые по форме, но точные по смыслу. Своего рода срез идеологии ресторана «Жажда Крови» и какую концепцию мы продолжаем держать в руках в 2026 году.
Сесина и чоризо.
Тартар на мозговой косточке.
Тартар из мяса сухого созревания.
Спасибо за просмотр