На днях вместе с Мишей Смирновым («Меридиан»), Грантом Зозулинским и командой «Жажды» попробовали свежеприлетевшую аргентинскую говядину Urien Loza (2+ Choice и 4+ Prime). Вкус — насыщенный, сдержаннее в сладости.
В ближайшее время устроим фестиваль стейков — каждый найдёт своего фаворита. И выбрать действительно будет из чего: пиканья, мачете, трай-тип, рибай, стриплойн и филе-миньон.
